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年轻时代去了几年北方，才让我知道自己对面食是那么的情有独钟。今天的吃法，按照某些同志说的就是“猪食”。而对于我来说，这样的一锅出就是绝对的美味。翡翠白玉羹，美妙的名字，其实就是一碗面疙瘩汤。以前做的都不地道，因为那一片片面花倒我锅里成不了好看的疙瘩，只能加水胡乱搅成硬糊，用筷子掐下来的一个个大疙瘩。今天偷师一招，借用漏勺，终于让我做出了一碗均匀的面疙瘩汤。
点击查看大图1.西红柿开水烫一下，去皮
点击查看大图2.菠菜清洗干净切碎，西红柿切丁
点击查看大图3.鸡胸肉切片，料酒加水煮开焯熟
点击查看大图4.撕成均匀鸡丝
点击查看大图5.面粉加入一个鸡蛋的蛋清，加少许盐，蛋黄留后用
点击查看大图6.加适量清水，打成面糊，以提起筷子面糊会往下掉为准
点击查看大图7.热油，倒入西红柿翻炒
点击查看大图8.待西红柿炒出汁水后，倒入适量清水煮开
点击查看大图9.把面糊倒在下面漏勺里，上面用勺子轻轻压制，面糊就会从漏勺小眼里往锅里掉
点击查看大图10.面糊掉锅里，成形为疙瘩后，倒入鸡丝
点击查看大图11.倒入打匀的蛋黄液
点击查看大图12.加盐调味
点击查看大图13.撒入菠菜，均匀翻拌几下，就可以出锅享用了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
