西宁煎软鸡

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1.原料：鸡胸肉、柠檬、面包糠、橘子味汽水。

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2.鸡胸肉去除筋膜片成约0.5厘米厚的大片。

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3.片好的鸡肉用刀背轻轻咋几下让鸡肉组织更松散，容易入味

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4.、鸡肉中依次加入食盐、胡椒粉

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5.挤上少许柠檬汁。

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6.加入一勺干淀粉。

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7.打入一个鸡蛋。

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8.抓匀稍稍腌渍几分钟

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9.剩下的柠檬用榨汁器挤压出柠檬汁备用。

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10.腌渍鸡肉的时候，我们来调一碗碗汁，碗中倒入大约150毫升橘子味饮料，加入刚刚挤出的柠檬汁。

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11.腌渍鸡肉的时候，我们来调一碗碗汁，碗中倒入大约150毫升橘子味饮料，加入刚刚挤出的柠檬汁。

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12.加入少许食盐。

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13.加入一大勺淀粉。

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14.加入一大勺白糖搅拌均匀备用。

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15.将腌渍好的鸡肉均匀的裹上一层面包糠，可以用手压一压，让面包糠沾的更紧。

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16.所有依次做好。

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17.煎锅烧至五成热，加入橄榄油，放入沾好面包糠的鸡胸肉。

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18.煎至两面金黄熟透，盛出切条摆盘。

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19.将调好的碗汁倒入锅中煮开。

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20.中小火煮至汤汁浓稠

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21.煮好的汤汁淋在切好的鸡肉条上即可。