蛋皮萝卜丝

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1.萝卜红椒分别切丝，鸡蛋打散。

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2.坐锅热油，将蛋液均匀倒入锅内，煎成蛋饼。

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3.将蛋饼切丝。

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4.另起锅，热油，炒红椒。

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5.下萝卜丝同炒断生。

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6.下蛋皮丝同炒，加盐鸡精。

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7.最后撒上葱花即可。