酸辣羊肚汤泡饼

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1.羊肚切丝，胡萝卜、青辣椒切丝。备齐小料。

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2.微量底油爆香葱蒜，放胡萝卜和青辣椒煸炒几下，放羊骨汤，适量开水，羊肚丝。大火烧开加盐调味。

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3.出锅前放胡椒粉和白醋，撒香菜末。

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4.趁热泡饼丝食用。