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尖椒爆牛肚

红泥小砂锅
收录时间:2022-07-09 07:51:19  人气:1625

周末的晚上,三五知己小聚,朋友们聊得高兴要喝点儿,整了几道酒菜,没想到最受欢迎的居然是这盘不起眼的爆炒牛肚,劲辣的口味配合柔韧爽滑的肚条,咸鲜的味道混合酒香酱香和淡淡的甜味,非常富有层次感,让人欲罢不能,吃的风卷残云……

主料
辅料

尖椒爆牛肚的做法步骤

制作小窍门

1.牛肚尽量切的薄而均匀,更易入味。
2.辣椒越辣越好,尽量用56°以上的白酒增香,用旺火猛炒,口味更刺激。
分类: 热菜

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