鱿鱼蛋饼炒饭

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1.鱿鱼改刀切丁，配菜改刀。玉米粒青豆煮熟备用。米饭拨拉散。

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2.鸡蛋摊成蛋饼，快成熟时，撒微量盐调味，出锅改刀切小块。

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3.炒锅烧热炒鱿鱼蒜末和自制辣酱。翻炒片刻放米饭加十三香和生抽继续翻炒。

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4.待米饭炒透炒香，放煮好的青豆玉米，炒好的洋葱青椒和鸡蛋，继续翻炒，放盐和鸡精少许调味。

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5.出锅前放香油。因为自制辣酱有一定的盐味，炒制时不要加盐过多。