最近买了豆浆机,喜欢上喝豆浆了,可是每次都剩豆浆渣,扔掉又可惜,所以就试着包包子了,个人觉得很好吃、、、
1.把豆浆渣放微波炉里微2分钟,热了后把酵母放进去,搅拌均匀。
2.准备面粉
3.把豆浆渣放到面粉里和成面团,不软不硬,我大概和了10分钟,用保鲜膜封好,放着等它发起来,大概需要2个小时左右
4.五花肉,因为有人不是很喜欢吃猪肉,所以放的比较少,我是自己剁的,总觉的直接买肉末,不干净,就自己买的肉回来洗干净后剁的
5.红薯粉丝提前用温水泡软了,切碎,越碎越好
6.花椒水,用稍微热的水泡的花椒,把花椒扔掉,把水一点一点加到肉里,直到肉上劲了,加花椒水的另一个好处就是,去除肉的腥味,还可以提香
7.葱忘了拍照了,这是我加花椒水跟粉丝打好的馅
8.这是放完调料的肉馅,有盐、姜末、酱油、鸡精、一点的白胡椒粉、喜欢辣的可以放点辣椒
9.发好的面,取出来放气
10.揉成光滑面团,静置15分钟
11.切成大小合适的剂子,擀成中间厚俩边薄的面皮
12.包成包子就行了
13.包完以后,放20分钟再蒸,包子会二次发酵的,蒸出来的包子也好吃
14.成品图
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
简单又好吃
左手倒影
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长