1.准备材料。
2.鱼切掉头。
3.把鱼头从中间切开,放入盘中撒入少许盐、料酒腌制。
4.鱼身从中间切开,一边有主骨一边没有。
5.把有鱼主骨的一边主骨切下,切成小段和鱼头放在一起腌制。
6.去掉鱼骨的两片鱼。
7.取其中的一块菜刀倾斜30度左右片鱼。
8.片好的鱼撒入盐、生抽、料酒、十三香。
9.搅拌均匀腌制.
10.番茄切小块。
11.蒜瓣切碎。
12.锅中倒入油。
13.烧热加入大蒜爆香。
14.倒入腌制的鱼头鱼骨。
15.炒至鱼肉变硬,倒入番茄。
16.炒至番茄变软有些变容。
17.加入水。
18.煮大约10分钟汤大火烧开,捞起。
19.倒入鱼片。
20.快速用筷子打撒。
21.煮3-4分钟。
22.捞出鱼片到碗中,再倒入锅中的汤,撒上香油。
23.再撒上香菜即可使用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝