小小面包大肚量--迷你汉堡

点击查看大图

1.所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵母的顺序依次放入面包机内桶；

点击查看大图

2.用发面包程序揉面计40分钟；

点击查看大图

3.放置在温暖处发酵至两倍大；

点击查看大图

4.将面团排气后平均分成12份，揉圆后放在硅胶模中；

点击查看大图

5.放烤箱用发酵程序发至两倍大（第二次发酵约40分钟）；

点击查看大图

6.烤箱预热175度，将面包表面刷蛋液；

点击查看大图

7.洒上适量芝麻；

点击查看大图

8.入烤箱烤15分钟左右。

点击查看大图

9.汉堡制作步骤：准备好配料，生菜叶和煎熟的鸡蛋及培根；

点击查看大图

10.把小面包平剖成两半，鸡蛋用梅花型饼干模切成小面包大小；

点击查看大图

11.面包片上放一片生菜叶、鸡蛋；

点击查看大图

12.再放一片生菜叶，挤上丘比沙拉酱；

点击查看大图

13.放两片培根（黑色的为黑胡椒），最后扣上一片面包即可。

点击查看大图

14.成品