黑提燕麦吐司

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1.除黄油、提子干及燕麦以外的原料加入面包机中。

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2.选择“和面”工作档和面15分钟。

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3.将黄油放入，选择“和面”档揉面15分钟至扩展阶段。

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4.检查面团是否揉到扩展阶段。

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5.加入提子干、燕麦，继续选择“和面”15分钟，将面包机设置“自编”程序，进行45分钟的发酵。

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6.面团的体积至原先的两倍大时，将面团取出停止发酵。

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7.面团按压排气，等分成四份，滚圆松弛10分钟。

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8.整形好的面团排放入面包机中，选择“自编”程序，进行45分钟的二次发酵。

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9.发酵结束后表面刷蛋液。

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10.发酵结束后，选择“烘烤”程序，30分钟时间即可。