藕香鸡丁

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1.鸡肉去骨切丁，葱姜切末。

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2.黄瓜、藕、尖椒切丁。

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3.鸡丁焯水，去血沫。

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4.焯好的鸡丁捞出备用。

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5.热锅热油，放入葱姜爆香，放入鸡丁翻炒。

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6.加入酱油翻炒几下，倒入藕丁、黄瓜丁、尖椒丁翻炒。

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7.加入适量盐调味，炒熟出锅。