以前总认为早餐做的越多越好, 花样让你眼花缭乱那才是尽职,可是每次都剩很多,其实我们早餐讲究的是质量,晨起,食欲并不是很旺盛,早餐的时间一般 也很紧张,所以高能量的精致早餐就显得有必要了。这个肉松沙拉面包是我家最喜欢的早餐,配上一杯牛奶加点水果就ok了。肉松是自己用面包机做的,放心食品,配上丘比沙拉酱,味道更胜一筹,不单调不甜腻大能量。
1.面包桶加入除黄油以外的料。
2.启动9和面程序,搅拌中间休息时用硅胶铲刮下桶壁。
3.面团基本光滑后加入黄油。
4.一个和面程序结束,基本到达扩展阶段。
5.接着继续一个和面程序。
6.两个和面程序后可出手套膜。
7.桶上盖潮湿的毛巾。盖上机盖启动15发酵程序。
8.发酵结束,面团发好。
9.取出面团排气,松弛15分钟。
10.擀成和烤盘一样大的方形。
11.用囊戳盖出图案,目的不是印花,是为了烤时不膨胀很大,用叉子也可。盖上保鲜膜进行二次发酵。
12.准备香葱叶切碎,蛋黄液,熟芝麻。
13.二次发酵好的面包胚刷一层蛋液。
14.撒一层芝麻。
15.撒香葱叶,可用喷壶喷一层水。
16.入预热的烤箱上下火170度15分钟。
17.烤好取出。
18.蒙上保鲜膜,放稍凉,蒸汽会让面包变软。(注意尽量不要接触烤盘,热烤盘容易将保鲜膜烤化,所以做好取出蒙)
19.准备自制肉松和丘比沙拉酱。
20.稍凉后的面包翻过来,用刀均匀划几刀,不要划断,注意与卷的方向平行。挤上沙拉酱。
21.撒一层肉松。沙拉酱可抹匀,也可以直接撒肉松。
22.卷起,用油纸包紧放置半小时。
23.切成小块。
24.横切面抹一层沙拉酱,再粘上肉松即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝