抹茶戚风蛋糕

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1.蛋清5个

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2.低筋粉加抹茶粉过筛

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3.蛋黄 色拉油 水

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4.白糖

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5.蛋清加一点白醋，分三次加白糖打发

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6.过筛的两种粉加入到第3步的容器中

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7.稍伴后可用打蛋器稍打下

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8.取蛋清三分之一加入到第7步的混合物中翻伴均匀

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9.伴匀后的状态

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10.再加入到剩下的三分之二的蛋清中

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11.伴匀后的状态，烤箱先预热

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12.倒入8寸圆模，开烤，150度20分钟，170度10分钟

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13.出炉倒扣冷却

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14.成功