炸牛奶

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1.备料

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2.牛奶加白糖用小火熬制

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3.淀粉用水搅匀，一点点加入牛奶中，一边顺着时间搅拌

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4.奶糊开时加入蛋清，快速搅拌，一定要小火噢

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5.接着倒入容器，方形的最好了，我家没有，用了盘子，冷却后放冰箱凝固，如果要快，可以放冷冻，大概2小时就可以了。或者放冷藏隔天做也行

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6.成型后，倒出切成小块

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7.接着做脆浆了，将面粉、色拉油、泡打粉、盐，清水调成糊状，备用

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8.将奶糕均匀沾上脆浆

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9.锅内倒入适量油，烧6,7成热，奶糕逐渐放入油锅，炸至黄色捞起

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10.装入盘中，趁热吃，别烫嘴噢