非常棒的泡芙,和朋友吃完午饭赶着时间回来烤的,
非常棒非常好吃。泡芙是一种源自意大利的西式甜点。
蓬松张孔的面皮中包裹着奶油、冰淇淋或是巧克力。
泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。
特别是趁热吃,非常好吃,松脆饱满醇香。
去接小盆友的时候带了11个过去,
本来准备让小盆友分点给他好伙伴吃的,
没想到小盆友在他好伙伴没下来之前全部吃掉了。
所以小盆友一口气吃了这样大小的泡芙11个,
太可怕了,得控制控制住。
下午就有朋友要配方和做法。现在贴上哈。
点击查看大图1.牛奶+盐+软化的黄油块,放入锅中,煮至完全沸腾状态后关火。
点击查看大图2.筛入低筋面粉60克。
点击查看大图3.用木勺均匀的拌成面团。
点击查看大图4.再次开火,中火,不断搅拌,直到锅底出现面糊薄膜后关火。
点击查看大图5.取出放入搅拌盆中,降温到热而不烫手的温度,分4次倒入全蛋液
点击查看大图6.拌好的面糊光泽、细滑,当捞起和滴落是会呈现倒三角的形状即可。
点击查看大图7.将面糊装入裱花袋中,烤盘里铺油纸,挤4厘米直径的泡芙面糊。
点击查看大图8.烤箱预热,以190-200度烘烤25分钟,直到泡芙表面金黄色,并且膨胀直挺为止,关火继续焖5分钟后取出晾凉。
点击查看大图9.淡奶油加糖隔冰水打发。将奶油装入裱花袋中.
点击查看大图10.将泡芙从中间横切开,挤入奶油或是从泡芙底部挤进奶油。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女