自从自己可以做面包后,几天不吃就格外想念。有了面包机后做面包非常方便,渐渐地发现,做面包是太简单的烘焙了,方子已经熟背了,基本程序都一样,所有的注意事项在我别的面包博文里已经说得特别详细了,今天不再在这儿啰嗦了。
做面包就是时间比较长,但是面包可以百变,所以面包给烘焙爱好者无限乐趣,随意地添加各种口味,随意地制作造型,烘焙不仅是吃出好心情,而且会做出好心情。随意裹上一些椰蓉做个吐司,味道非常赞,松软香甜的口感,一个往往是不够吃滴......
1.准备好原材料
2.鸡蛋液、牛奶、细砂糖、酵母放入面包机桶里
3.加入高筋面粉和盐
4.调至快速和面档位20分钟
5.加入黄油
6.再调至快速和面档位20分钟
7.检查是否能套出手套膜,不行的话继续和面一会
8.面团放入面包机桶里,调至发酵档位1个小时
9.发酵到原来的2.5倍大小,检查发酵是否到位,用手指头沾上一点面粉,往面团上戳一个洞,不回缩就表示发酵好了
10.将面团排气
11.擀成长条,铺上椰蓉
12.从边缘卷起
13.搓成长条,做成花环形状
14.放入面包机桶里
15.二次发酵,再调至发酵档位1个小时
16.检查是否发酵到原来的2.5倍大小,如果不够,继续发酵直到发酵到原来的2.5倍大小
17.面包机桶的外围包上锡纸,调至烘烤档位35分钟
18.35分钟时间到,吐司烤得颜色非常漂亮,香味十足
19.烤好的吐司,非常软绵
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝