自从自己可以做面包后,几天不吃就格外想念。有了面包机后做面包非常方便,渐渐地发现,做面包是太简单的烘焙了,方子已经熟背了,基本程序都一样,所有的注意事项在我别的面包博文里已经说得特别详细了,今天不再在这儿啰嗦了。
做面包就是时间比较长,但是面包可以百变,所以面包给烘焙爱好者无限乐趣,随意地添加各种口味,随意地制作造型,烘焙不仅是吃出好心情,而且会做出好心情。随意裹上一些椰蓉做个吐司,味道非常赞,松软香甜的口感,一个往往是不够吃滴......
点击查看大图1.准备好原材料
点击查看大图2.鸡蛋液、牛奶、细砂糖、酵母放入面包机桶里
点击查看大图3.加入高筋面粉和盐
点击查看大图4.调至快速和面档位20分钟
点击查看大图5.加入黄油
点击查看大图6.再调至快速和面档位20分钟
点击查看大图7.检查是否能套出手套膜,不行的话继续和面一会
点击查看大图8.面团放入面包机桶里,调至发酵档位1个小时
点击查看大图9.发酵到原来的2.5倍大小,检查发酵是否到位,用手指头沾上一点面粉,往面团上戳一个洞,不回缩就表示发酵好了
点击查看大图10.将面团排气
点击查看大图11.擀成长条,铺上椰蓉
点击查看大图12.从边缘卷起
点击查看大图13.搓成长条,做成花环形状
点击查看大图14.放入面包机桶里
点击查看大图15.二次发酵,再调至发酵档位1个小时
点击查看大图16.检查是否发酵到原来的2.5倍大小,如果不够,继续发酵直到发酵到原来的2.5倍大小
点击查看大图17.面包机桶的外围包上锡纸,调至烘烤档位35分钟
点击查看大图18.35分钟时间到,吐司烤得颜色非常漂亮,香味十足
点击查看大图19.烤好的吐司,非常软绵
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女