酝酿很久,今天终于开始了!
经常光顾的甜品店里的提拉米苏是停步的理由,喜欢它的苦,更喜欢它的甜,如果不是它的苦,你会觉得甜的有点腻
生活亦是如此吧!
再次路过这里,还是停了,看了许久!……
回来找配方,买材料,哪想成都居然没有马斯卡彭奶酪,万事俱备,只欠东风!
没法子,在网上淘啊,店主说天气原因发不了货,等等吧!一等就是一个月!
昨晚收到了!
以前发菜谱都懒得写这些,只字片语,分分钟搞定,然后急着拍照,写步骤,上传,搞了半天,结果,没通过审核!各种晕!
每每做面包或甜品,都信心满满上阵,结果希望越高,失望也就越多,甚至影响自己的心情,看来做什么都要放好心态,最重要的是让自己的心沉下去,所谓心急吃不了热豆腐!
不说了,洗手消毒开始吧!祝大家好胃口!
1.备齐所需材料,我喜欢奥利奥饼干,因此没准备手指饼干,会做手指饼干的朋友可以自己整
2.鸡蛋用分蛋器分出蛋黄
3.用打蛋器打至蛋黄粘稠
4.锅水烧水放糖,大火熬至冒泡即可
5.将稍稍降温的糖水倒入蛋黄中,边倒边打
6.将蛋黄打至细腻的气泡,体积膨大几倍,约打8分钟,待用
7.吉利丁粉加水,隔水加热至完全融化
8.放晾,待用
9.马斯卡彭奶酪放入碗中
10.用打蛋器打至顺滑
11.加入蛋黄糊
12.加入吉利丁
13.拌匀待用
14.淡奶油打至有纹路即可,软性发泡状态
15.将奶酪糊倒入与淡奶油搅拌均匀
16.咖啡粉加适量水融入,加入朗姆酒
17.将饼干浸在咖啡汁中,稍软取出放入杯子底部
18.加入一层奶酪糊
19.再加一层饼干
20.再加入奶酪糊至满,抹平表面
21.盖上盖子,放入冰箱冷藏至奶酪凝固,大概2小时
22.也可用活底模,装法参照杯子的
23.吃之前筛入可可粉
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人