香酥烤鸡腿——不用一滴油的懒人做法

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1.鸡腿洗净后，在清水里浸泡片刻，去除血水。

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2.浸泡好的鸡腿，用刀在鸡腿两边各画两刀，方便入味。

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3.将鸡腿装进食品袋里，调入盐、料酒、胡椒粉，把袋子系好，用手将鸡腿抓匀。放入冰箱冷藏1个小时即可。如果是用啤酒腌制，15分钟就可以了。

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4.腌制好的鸡腿取出来，每个都裹上炸鸡粉。放在微波炉用的容器里，不要重叠。微波炉高火3分钟，翻面，再高火3分钟即可。