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那天在面包新语看到了这款肠仔面包，儿子要吃，我说回家diy吧，儿子满欣欢喜的跟我回家了，结果几天都没动烤箱，今儿个周末，做好了就可以带去接他放学了！说实话，把自己做的东西给最心疼的人吃，看他们吃的小嘴停不下来，真心是最大的满足！
点击查看大图1.将汤种，牛奶，鸡蛋，白糖，盐放入面包机内
点击查看大图2.放入面粉，最后放入酵母，启动和面程序15分钟
点击查看大图3.和好一遍的面团中加入黄油，继续和面程序
点击查看大图4.第二遍和好的面团稍有延展性，继续启动和面程序
点击查看大图5.直到面团达到非常好的延展性
点击查看大图6.取出面团放较大容器中，盖上保鲜膜，放在烤箱中，35度进行基础发酵，烤箱发酵适合冬天，夏天室温便可
点击查看大图7.发酵至2倍大
点击查看大图8.将面团分剂排气10分钟
点击查看大图9.搓成长条形
点击查看大图10.两头重合
点击查看大图11.烤盘内铺锡箔纸，将整形后的面包圈放入，盖保鲜膜进行二次发酵
点击查看大图12.发酵至2倍大后刷一层蛋清
点击查看大图13.放入肠仔
点击查看大图14.洒上沙拉酱
点击查看大图15.再来一层蕃茄酱
点击查看大图16.烤箱预热180度中层20分钟
点击查看大图17.新鲜出炉
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
