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有史以来第二次做面包卷。第一次不记得是在一年前？两年前？或者，三年前？一个果酱面包卷。为着对重烧色的癖好，烤了个深深的表皮。或许是烤色太深，而至皮有点厚，卷的时候裂了。有鉴于此，这一次就烤个浅浅的金黄，赔着十二万分的小心，总算是没有破相。结果算是比较成功了。然而，还是感觉不太好卷，柔软的面包让人不敢用力，生怕一使劲就变成了死面饼。往前卷的时候，整个大面片就往前滑动，让人好不恼火。费了一番功夫，总算卷好了。切段，抹粉，除了自制的鱼肉松没有那种长长的纤维，效果总还算不错。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.配料
点击查看大图3.将除黄油外的所有面团料倒入大盆
点击查看大图4.搅拌至略光滑，加入黄油
点击查看大图5.继续搅拌至拉膜
点击查看大图6.放入大碗，基础发酵至2.5倍大
点击查看大图7.排气，滚圆，松弛15分钟
点击查看大图8.擀成烤盘大小的长方形，放入烤盘
点击查看大图9.面团长至2倍，在表面刷蛋液
点击查看大图10.撒上白芝麻
点击查看大图11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤12-15分钟
点击查看大图12.表面金黄，出炉
点击查看大图13.扣在干净油布上，揭去底面油布
点击查看大图14.晾凉至手温，切去卷卷的两边，涂上沙拉酱
点击查看大图15.撒上肉松
点击查看大图16.卷起，用油布包裹，扎紧两端，静置半小时定型
点击查看大图17.打开油布，切去两端
点击查看大图18.切成四段
点击查看大图19.在断面抹上沙拉酱
点击查看大图20.粘上肉松
点击查看大图21.即成
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
