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美式重奶酪蛋糕
重奶酪来袭啦~~~
我家有个小小奶酪控，就是我6岁大的小侄女，小丫头爱奶酪的程度。。。我做的奶酪焗蔬菜，最后都吃完了，就剩一点粘在盘子边上的奶酪丝儿，吃货童鞋也得认认真真的拽下来塞嘴里。。。这次这个蛋糕就全是为了她烤的，轻乳酪俺赶脚是打发不了她的，只能搬出大杀器---重乳酪上场！！！
奶酪糊做的稍有点多了，除了做了一个心形6寸的，剩下的还够做几个纸杯的。还好啊有这么几个纸杯救场，小丫头看见了就超想吃，我说你妈妈还没回来呢，等她回来我们让她看看这个心形状的蛋糕，然后就吃，好不好？看着她可怜巴巴的眼神，俺突然想起还有纸杯装的奶酪蛋糕呢，赶紧拿出来献宝，跟她说：这几个让别人也都尝尝，那个大的是你自己的，行不？小姑娘乖乖的点点头，给大家分完纸杯的，自己也拿了一个吃起来。
其实。。。我做完了也还没尝呢，逗她说姑姑和你分一个好不好？妞儿舀了一勺送我嘴里，恩！！！别说还真好吃！！！吃完这勺换我眼巴巴的盯着她看了，想着怎么才能再跟小妞儿那顺舀一勺呢？正边吞口水边想着，她抬头跟我说：姑姑，剩下的给你吃吧~~~俺这个感动啊，心想这丫头还是想着我的T^T等俺接过来一看，好吧。。。这。。。也算是想着我呢吧，不过人家是把奶酪那层都吃完了，留了个饼干底儿给我-_-|||
点击查看大图1.心形活底烤模一个，蛋糕纸按心形图案剪好放在模子底部，模子再放在一个稍深点的的烤盘里
点击查看大图2.黄油放进一个干净的盆里，一起放在锅上隔热水融化
点击查看大图3.融化好的黄油液稍凉一下
点击查看大图4.等黄油液稍晾凉后，把事先碾碎好的饼干屑放在黄油盆里
点击查看大图5.用手揉和均匀
点击查看大图6.把黄油饼干屑倒进准备好的心形烤模里
点击查看大图7.用手把饼干屑压实压紧压平，模子先放一边备用
点击查看大图8.奶油奶酪室温软化
点击查看大图9.奶油奶酪里加入细砂糖
点击查看大图10.细砂糖、奶油奶酪一起用打蛋器搅打均匀
点击查看大图11.两个全蛋分两次加入，第一次加入的蛋要和奶油奶酪糊搅打均匀后再加第二次的
点击查看大图12.两个全蛋都加完且都搅打均匀后，奶油奶酪糊是这样的
点击查看大图13.加入酸奶油
点击查看大图14.筛入低粉
点击查看大图15.一起用打蛋器打匀
点击查看大图16.先加入2T的柠檬汁
点击查看大图17.再加入1t的香草精
点击查看大图18.柠檬汁和香草精再一起用打蛋器和奶油奶酪糊用刮刀拌匀
点击查看大图19.做好后的奶酪糊非常非常的细腻
点击查看大图20.把奶酪糊倒进心形烤模里，敲几下模子震出面糊里的大气泡
点击查看大图21.然后再在放心形模子的这个长方形烤盘里倒入适量的水，这个水的多少根据烤盘大小决定，最好是水量能到奶酪烤模的1/4或1/5处为佳
点击查看大图22.烤箱中层，170度20分钟，然后再降10度，继续烘烤40分钟左右即可（第一次的温度可根据自家烤箱作调整，烤箱温度比一般方子里所提温度高的，这时的温度就要降一点，反之温度就要提高一点）
点击查看大图23.蛋糕出炉后晾凉，等完全降温后用小刀沿着烤模四周划一圈脱模
点击查看大图24.纸杯装的，也是先用饼干屑打底
点击查看大图25.纸杯内倒进奶酪糊，纸杯最好事先先用锡纸包一下
点击查看大图26.纸杯放进烤盘，烤盘里同样倒入水后入烤箱烘烤
点击查看大图27.出炉晾凉后的奶酪蛋糕，放冰箱先冷藏再食用味道最佳
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
