自从自己做面包以来,各种各样的杂粮吃得是越来越多,也越来越喜欢,在一个普普通通的小餐包上,随便撒上一些燕麦和芝麻,吃起来就香了好多,而且还更加的健康。
这是前晚做的面包,本来是要给昨天的早餐做主食的,结果孩子爸说好几天没吃戚风了,于是临时又烤了一个蛋糕,而这个杂粮餐包就放到了今天的早餐。酥香酥香的燕麦,越嚼越香。
今天这款面包,和以往不同的是,它不是用烤箱烤的,而是空气炸锅。
点击查看大图1.把除黄油以外的原料称入面包桶里,用后油法把面团揉至完全阶段。
点击查看大图2.揉好的面团放入较大的碗里,盖上保鲜膜进行发酵。
点击查看大图3.发酵至原面团的2到2.5倍大小。
点击查看大图4.发酵好的面团取出,轻轻排气。
点击查看大图5.平均分成四等份,揉圆后盖上保鲜膜静置20分钟。
点击查看大图6.取一小份面团,用手揉成水滴状。
点击查看大图7.用擀面杖从中间上下擀开。成一个三角形。
点击查看大图8.翻面,从大的那头开始,往下卷。
点击查看大图9.卷好后,收口朝下。
点击查看大图10.把四个面团都整形好,放在不粘盘上。
点击查看大图11.放至空气炸锅中,盖上盖子进行发酵。
点击查看大图12.当发酵至原来的2倍大是,在表面刷上一层全蛋液,再撒上混合好的芝麻和燕麦。
点击查看大图13.先把烤盘拿出,把炸锅设置好需要的温度和时间。
点击查看大图14.先把烤盘拿出,把炸锅设置好需要的温度和时间。
点击查看大图15.当温度达到以后,把发酵好的面包放进去烤即可。(上色后加盖锡纸)
点击查看大图16.烤好的燕麦芝麻面包。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児