自从自己做面包以来,各种各样的杂粮吃得是越来越多,也越来越喜欢,在一个普普通通的小餐包上,随便撒上一些燕麦和芝麻,吃起来就香了好多,而且还更加的健康。
这是前晚做的面包,本来是要给昨天的早餐做主食的,结果孩子爸说好几天没吃戚风了,于是临时又烤了一个蛋糕,而这个杂粮餐包就放到了今天的早餐。酥香酥香的燕麦,越嚼越香。
今天这款面包,和以往不同的是,它不是用烤箱烤的,而是空气炸锅。
1.把除黄油以外的原料称入面包桶里,用后油法把面团揉至完全阶段。
2.揉好的面团放入较大的碗里,盖上保鲜膜进行发酵。
3.发酵至原面团的2到2.5倍大小。
4.发酵好的面团取出,轻轻排气。
5.平均分成四等份,揉圆后盖上保鲜膜静置20分钟。
6.取一小份面团,用手揉成水滴状。
7.用擀面杖从中间上下擀开。成一个三角形。
8.翻面,从大的那头开始,往下卷。
9.卷好后,收口朝下。
10.把四个面团都整形好,放在不粘盘上。
11.放至空气炸锅中,盖上盖子进行发酵。
12.当发酵至原来的2倍大是,在表面刷上一层全蛋液,再撒上混合好的芝麻和燕麦。
13.先把烤盘拿出,把炸锅设置好需要的温度和时间。
14.先把烤盘拿出,把炸锅设置好需要的温度和时间。
15.当温度达到以后,把发酵好的面包放进去烤即可。(上色后加盖锡纸)
16.烤好的燕麦芝麻面包。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝