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自从自己做面包以来，各种各样的杂粮吃得是越来越多，也越来越喜欢，在一个普普通通的小餐包上，随便撒上一些燕麦和芝麻，吃起来就香了好多，而且还更加的健康。
这是前晚做的面包，本来是要给昨天的早餐做主食的，结果孩子爸说好几天没吃戚风了，于是临时又烤了一个蛋糕，而这个杂粮餐包就放到了今天的早餐。酥香酥香的燕麦，越嚼越香。
今天这款面包，和以往不同的是，它不是用烤箱烤的，而是空气炸锅。
点击查看大图1.把除黄油以外的原料称入面包桶里，用后油法把面团揉至完全阶段。
点击查看大图2.揉好的面团放入较大的碗里，盖上保鲜膜进行发酵。
点击查看大图3.发酵至原面团的2到2.5倍大小。
点击查看大图4.发酵好的面团取出，轻轻排气。
点击查看大图5.平均分成四等份，揉圆后盖上保鲜膜静置20分钟。
点击查看大图6.取一小份面团，用手揉成水滴状。
点击查看大图7.用擀面杖从中间上下擀开。成一个三角形。
点击查看大图8.翻面，从大的那头开始，往下卷。
点击查看大图9.卷好后，收口朝下。
点击查看大图10.把四个面团都整形好，放在不粘盘上。
点击查看大图11.放至空气炸锅中，盖上盖子进行发酵。
点击查看大图12.当发酵至原来的2倍大是，在表面刷上一层全蛋液，再撒上混合好的芝麻和燕麦。
点击查看大图13.先把烤盘拿出，把炸锅设置好需要的温度和时间。
点击查看大图14.先把烤盘拿出，把炸锅设置好需要的温度和时间。
点击查看大图15.当温度达到以后，把发酵好的面包放进去烤即可。（上色后加盖锡纸）
点击查看大图16.烤好的燕麦芝麻面包。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
