咖喱饭,我们都经常吃了,可咖哩炒饭,不知大家吃过没有?我是没有吃过咖哩炒饭哦,今天我就来尝试一下咖哩炒饭是何种滋味吧。这个咖哩炒饭是群戏,戏里的女一号,依然是秋葵,另有四个女一号是菇类家族的“菇凉”们,我觉得秋葵和菇类是菜谱里的绝佳搭配哦,秋葵的独特清香,加上菇类的来自山野的原始清香气息,真是互相交融,把自然交集的原始味道推向极致哦。
点击查看大图1.备好主料和配料;
点击查看大图2.洗净秋葵,并在沸水中焯一分钟,以去涩味;干松菇提前泡发,然后把焯好的秋葵和洗净的什锦菇切成碎丁备用;
点击查看大图3.烧热锅,放橄榄油,放红尖椒爆香;
点击查看大图4.把秋葵和四菇放入锅里翻炒;
点击查看大图5.把秋葵和四菇翻炒均匀;
点击查看大图6.再放入虾仁翻炒;
点击查看大图7.放入米饭翻炒均匀;
点击查看大图8.起锅前放入1茶匙咖哩粉(大家按自己喜辣程度,增减咖哩粉的量哈),再放入适量盐;
点击查看大图9.最后再放入干罗勒叶和干迷迭香叶,进一步提升咖哩炒饭的香浓度,把饭再翻炒均匀,就可以起锅装盘啦。
点击查看大图10.嗯,带着大自然气息的咖哩炒饭,你们喜欢吗?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児