日式戚风蛋糕

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1.所有材料

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2.蛋白和蛋黄分离

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3.蛋黄中加油,牛奶,糖，打匀

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4.搅拌到无颗粒,放在一边备用

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5.蛋白中滴几滴柠檬汁

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6.打蛋机打发蛋白，糖分三次加入蛋白中，打发到干性打发，出现尖洒的小三角，就好了

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7.取三分之一的蛋白加入蛋黄液中，搅拌均匀

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8.搅拌好的蛋黄液在倒回到蛋白中，搅拌，不要画圈，要上下搅拌，

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9.搅拌好的鸡蛋液，倒入膜具中，抹平，振出大气泡，

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10.烤箱预热 中下层 140度，50到60分钟，

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11.拿出来后要倒扣放凉，在脱具

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12.来个脱具后的,漂亮