薄如蝉翼的葱油饼

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1.开水和面，和成很软的面团，和耳垂软硬差不多，表面抹油，盖上保鲜膜，醒半天

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2.醒好的面切成三分之二拳头大小的面团，表面抹油

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3.取一块面擀平，撒葱花和一点点盐

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4.四面各切两刀

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5.折回来

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6.折成圆形

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7.擀成薄片，放入电饼铛烙熟，大火，勤翻，千万别烙干了。熟了就行。

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8.切块装盘，开吃。

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9.配个小炒