原味戚风

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1.牛奶跟植物油混合。

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2.牛奶同植物油一起搅拌均匀。

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3.蛋黄里倒入牛奶跟油的混合物、细砂糖、1/4匙柠檬汁打匀。

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4.倒入过筛的低粉拌匀。

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5.蛋白分三次加糖打至硬性发泡。

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6.取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后再取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅匀。

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7.搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的1/3蛋白中，再次搅拌均匀。

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8.入烤箱，175度，下层，40分钟。