百密而一疏。一直都比较喜欢孟老师的食谱,清晰详细。从配方到步骤,都十分明确。然而,这一次,却发现配方中的果糖,在步骤中迷失了。将所有的文字仔细看过,依然没有发现果糖的踪迹。或许是在排版中疏漏了吧。好在尚有类似饼干可资借鉴。不知道果糖是不是就是玉米糖浆呢?根据孟老师对果糖的描述,我相信,至少它是可以和玉米糖浆互换的。
做出来的饼干很酥脆,一切就容易碎,无论如何,是不可以切作细条的。按理说,既然叫棒,至少也得是个长方形的样子,就好象孟老师做到那样。然而考虑到吃的方便性,还是将它切成了近乎等边的方形。
1.饼皮料
2.将低筋粉与糖粉混合均匀
3.加入软化黄油搓匀
4.加入花生碎,抓匀
5.加入牛奶,抓匀
6.倒入8寸圆模
7.摊平压实
8.放入烤箱,中层,上下火170度,烤10分钟,
9.取出,备用
10.馅料
11.黄油,砂糖,玉米糖浆倒在一起
12.小火加热至黄油融化
13.刨入橙皮丝
14.加入玉米片和燕麦片,拌匀
15.加入全蛋,拌匀
16.倒在饼皮上
17.摊平
18.放入烤箱,中层,上火160度,下火180度,烤15-20分钟,熄火后继续焖10分钟
19.出炉
20.脱模,切块
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨