百密而一疏。一直都比较喜欢孟老师的食谱,清晰详细。从配方到步骤,都十分明确。然而,这一次,却发现配方中的果糖,在步骤中迷失了。将所有的文字仔细看过,依然没有发现果糖的踪迹。或许是在排版中疏漏了吧。好在尚有类似饼干可资借鉴。不知道果糖是不是就是玉米糖浆呢?根据孟老师对果糖的描述,我相信,至少它是可以和玉米糖浆互换的。
做出来的饼干很酥脆,一切就容易碎,无论如何,是不可以切作细条的。按理说,既然叫棒,至少也得是个长方形的样子,就好象孟老师做到那样。然而考虑到吃的方便性,还是将它切成了近乎等边的方形。
点击查看大图1.饼皮料
点击查看大图2.将低筋粉与糖粉混合均匀
点击查看大图3.加入软化黄油搓匀
点击查看大图4.加入花生碎,抓匀
点击查看大图5.加入牛奶,抓匀
点击查看大图6.倒入8寸圆模
点击查看大图7.摊平压实
点击查看大图8.放入烤箱,中层,上下火170度,烤10分钟,
点击查看大图9.取出,备用
点击查看大图10.馅料
点击查看大图11.黄油,砂糖,玉米糖浆倒在一起
点击查看大图12.小火加热至黄油融化
点击查看大图13.刨入橙皮丝
点击查看大图14.加入玉米片和燕麦片,拌匀
点击查看大图15.加入全蛋,拌匀
点击查看大图16.倒在饼皮上
点击查看大图17.摊平
点击查看大图18.放入烤箱,中层,上火160度,下火180度,烤15-20分钟,熄火后继续焖10分钟
点击查看大图19.出炉
点击查看大图20.脱模,切块
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女