肉酿油面筋球

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1.将泡软香菇切碎加入肉馅里，分别加入适量的盐和生抽豪油，加入适量香葱拌匀备用。

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2.将每一个面筋用手指搓一个洞，里面稍微用尾指刮一刮，以便塞肉，注意别弄破面球。

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3.用筷子将面筋球塞肉填满。

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4.所有的油面筋都塞好肉馅。

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5.上锅加入适量油烧热，爆香葱花，也可加入蒜沫一起爆香。

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6.加入适量生抽和盐，老抽和一点白糖，最后加入适量清水一起煮开。

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7.加入面筋球煮开后，，用小火煮10分钟之后，大火收汁完成。

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8.做好的成品盛盘，加入生葱即可食用。