家常炒面

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1.猪肉切丝，加盐酱油淀粉腌制一会儿。

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2.胡萝卜、大葱、菜椒洗净切丝，姜蒜切丁。

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3.面条下锅煮至七八分熟，捞出过凉水。

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4.过好凉水的面条沥干，放些许油，拌一拌。

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5.热锅下油，煸炒肉丝，再加胡萝卜、葱、菜椒，少许盐，翻炒。

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6.加入面条，盐、酱油、少许香油，用筷子辅助拌炒。最后加少许花椒粉、味精，拌炒。

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7.出锅装盘，撒些芝麻、葱花，配上两朵糊弄的胡萝卜花，OK!