火腿面包

收录时间：2022-11-14 09:56:13 人气：8718

新鲜出炉的火腿面包

主料

辅料

配料

火腿面包的做法步骤

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1.面粉、鸡蛋、盐、酵母、糖，加水揉成面团
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2.加入黄油
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3.面团和黄油揉合成光滑面团，加盖，饧发半个小时
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4.饧发了的面团
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5.将面团分成60g左右的小面团
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6.分好的面团幹成长条，铺上一根火腿，卷好
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7.卷好的面团，用刀切断火腿，火腿下的面团不切断
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8.整合成花状面包胚
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9.整合好的面包胚放在烤盘里，饧发
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10.再次饧发好的面包胚
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11.刷上蛋液，撒上火腿粒、葱花，入烤箱烤制即可。
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12.烤好装盘
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13.再来一张

制作小窍门

1、面粉最好选用高筋面粉，不过我这个用的普通面粉，同样做出了好吃的面包。
2、烤箱烤制时间和温度根据烤箱性能而定，我这个烤箱是美的10L的，不能控温，都是自己拿捏的。
3、原料的量，足够做10个这样的面包。我只做了四个火腿花样面包，剩下的面团用来做其他面包了。

分类：烘焙

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