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面包机做蛋糕--高筋

叽里呱啦1910
收录时间:2021-11-19 14:28:40  人气:3602

这个是用高筋面粉做的,因为找不到低筋,老公说可以用木瓜来改良,做出来松软可口极了。

主料
辅料

面包机做蛋糕--高筋的做法步骤

制作小窍门

木瓜要选青的木瓜,我先生说里面含有木瓜酶,可以降低高筋的这个什么什么,不是很明白,但是就是说没有低筋面粉,用这个法子做的蛋糕也相当好吃,每次看见那些要把蛋白打到硬性发泡就觉得好累,这个版是懒人版的。
分类: 烘焙

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