肉吃得多了,肉皮也就多了,肉皮冻也就有了…..O(∩_∩)O~
1.肉皮从肉上切下来,洗净备用;猪毛可以事先用夹子夹干净;
2.处理好的肉皮,放进锅里,注入适量清水煮开;
3.煮好的肉皮,用菜刀反复刮肉皮两面,刮净残余的猪毛和肥膘。肉皮浸泡在热汤里,处理一块捞一块,不要全部捞上来,肉皮凉了,硬了不好处理;
4.刮干净的肉皮,洗净;放入锅里,加清水,料酒,再次煮开;我的肉皮是N次留下来了的,其中的小肉块是某只吃货一早切好的,这么小的肉块,刮得我泪奔啊…
5.煮好的肉块,全部捞出来,用清水冲一冲,然后全部切成小块;
6.切好的肉块放进豆浆机里,加入清水、盐;水量位于两道水位线中间;
7.插上电源,按“湿豆”功能;
8.等豆浆机工作完成后,就用滤网把肉皮冻过一下,流在碗里的就是肉皮冻了;等液体肉皮冻冷却后,覆上保鲜膜放冰箱冷藏至凝固即可;
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝