家常鸡腿堡

点击查看大图

1.准备汉堡坯的原料。

点击查看大图

2.除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序反复揉面20分钟。

点击查看大图

3.揉至扩展。揉不出膜也没关系。

点击查看大图

4.面团取出放到抹过油的砧板上，把30克玉米油全部揉进面团里。

点击查看大图

5.盖盖，发酵。

点击查看大图

6.面团发到2倍大，手指沾点面粉戳一下面团，窟窿不回缩，面团不塌陷就发好啦。

点击查看大图

7.取出面团，用擀面杖擀出空气。

点击查看大图

8.分割，滚圆，摆入烤盘，用手轻轻按一下，刷蛋液，撒芝麻。我做了8个。

点击查看大图

9.放入烤箱中层2次发酵。

点击查看大图

10.再次发到1.5倍大，启动烤箱160度上下火20分钟即可。

点击查看大图

11.烤好的汉堡坯。

点击查看大图

12.汉堡坯切开，抹沙拉酱，夹煎鸡腿，开水烫过的生菜。

点击查看大图

13.享用吧，简单方便，一次多做几个放冰箱里冷冻保存。