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香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇肉盒吃起来脆脆嫩嫩的，外脆里嫩，由于勾了芡，还滑滑的。
点击查看大图1.准备食材，香菇，肉沫，鸡蛋，姜，小葱，老母鸡浓汤煲。
点击查看大图2.香菇，小葱，姜洗干净。
点击查看大图3.小葱，姜切沫。
点击查看大图4.把姜，小葱放入肉沫里面。
点击查看大图5.放淀粉。
点击查看大图6.放白糖。
点击查看大图7.放酱油。
点击查看大图8.放盐。
点击查看大图9.放芝麻油。
点击查看大图10.放鸡蛋拌匀腌一会。
点击查看大图11.香菇去根。
点击查看大图12.准备玉米淀粉，拿一部分香菇沾上淀粉，把拌好的肉馅放入香菇里面，再把另一个没有沾淀粉的香菇扣在上面。
点击查看大图13.蒸锅水开，上锅蒸12分钟。
点击查看大图14.用淀粉调一个碗汁。
点击查看大图15.蒸好的香菇里面有很多汤汁，把汤汁倒进炒锅里面烧开。
点击查看大图16.放入浓汤煲。
点击查看大图17.放入碗汁，因为浓汤煲里面什么调料都有，我就没有再加其它的调料。
点击查看大图18.大火煮开至浓稠，浇在蒸好的香菇盒上面就可以了。（其实我应该加点酱油调一下颜色，我做出来效果不是我理想的。）
点击查看大图19.可以吃了！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
