家常热狗

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1.准备原料。

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2.除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面3次，共30分钟。

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3.出膜。

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4.砧板抹油防粘，把面团放在砧板上，把油全部手工揉进面里。

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5.把面团放入面包机盖盖发酵。

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6.发到2倍大，用手指戳孔，面团不变形就发好啦。

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7.砧板抹油防粘，取出面团，用擀面杖反复擀压排气。

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8.分成8份儿，擀成上宽下窄的面片。

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9.从窄的这边向上卷。

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10.卷成纺锤型。

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11.摆入烤盘抹蛋液，撒芝麻，2次发酵1.5倍后，烤箱中层上下火160度，烤20分钟。

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12.烤好了，放4个有点挤。

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13.稍微晾一下，切开热狗坯，抹沙拉酱，夹生菜，夹用微波炉加热的火腿肠，再挤沙拉酱或番茄酱就可以吃啦。