鱿鱼炒韭菜

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1.把姜切丝，胡萝卜切片，韭菜切段

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2.鱿鱼切花刀，切段

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3.做一锅水，加盐

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4.水开后倒入鱿鱼，鱿鱼打卷后，捞出

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5.放入凉水里

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6.锅上倒入油，加入姜丝，爆香

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7.加胡萝卜煸炒

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8.倒入酱油，料酒

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9.开大火，放入鱿鱼，韭菜，迅速加盐，胡椒粉，等韭菜快好的时候加鸡精，翻炒到韭菜成熟