香煎辣酱土豆饼

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1.土豆洗净去皮备用。

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2.土豆切丝备用。

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3.加入适量盐。

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4.加入鸡蛋。

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5.搅拌均匀备用。

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6.锅烧热后加入适量油。

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7.改小火，倒入土豆鸡蛋液。

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8.一面煎好后翻面继续煎。

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9.定型后，反正两面煎熟后盖锅盖焖熟土豆

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10.出锅后加入辣酱。