上篇讲到的圣诞姜饼味道恰到好处,儿子很喜欢,说真好吃,要带给幼儿园的老师和小朋友们一起分享,看看这点量怎么够呢,好吧,趁现在信心倍增时,再做两轮吧。
为了送给幼儿园的小朋友们,无论如何也得装扮得漂亮一点啦,上篇的光板当然不够吸引眼球,虽然味道都是很OK,所以今天这个就是彩绘版的,节日的气氛一下就呈现出来了。
1.黄油室温软化,加入糖粉,先用筷子拌匀糖粉
2.用打蛋器低速打发黄油,黄油颜色变浅
3.分三次加入蛋液,继续打发
4.再加入香草精打发黄油
5.粉类过筛加入
6.翻拌均匀,揉成面团,不要过度揉搓,装入保鲜袋放冰箱冷藏半小时左右
7.取出冷藏好的面团,把面团放在一个大一点的保鲜袋中
8.用擀面杖擀成0.3cm-0.5cm的薄片
9.揭开一层保鲜膜,用模具刻出饼干图形
10.轻轻的取下饼干胚,摆入铺锡纸的烤盘中
11.烤箱180度预热,烤10-15分钟即可
12.准备好制作糖霜的材料
13.把蛋清糖粉柠檬汁混合均匀,用打蛋器低速打到能拉起一根常常的线条,滴落后不会马上消失
14.把打好的糖霜分装几分,用色素调成自己想要的颜色
15.把调好的各色糖霜装入裱花带,用扎带扎好
16.在裱花带尾剪开一个小口,就可以开始画自己想要的图案了
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女