茶叶蛋

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1.将鸡蛋和鹌鹑蛋冲洗，并用小刷子刷干净。

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2.所有调味料准备好，锅内盛适量清水。

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3.将蛋和所有调味料下锅。

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4.十分钟后将鸡蛋和鹌鹑蛋用勺敲碎以便入味。

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5.继续煮20分左右关火，让蛋充分吸收茶汁的味道后就可以吃了，再吃前加热。