胡萝卜肉包

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1.将面粉中加入糖、泡打粉，搅拌均匀后加入酵母水揉成光滑的面团。

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2.揉好的面撒干面粉，并盖保鲜膜发酵。

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3.待面膨胀的两倍大的时候表示已发好。

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4.猪肉切成肉丁。

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5.胡萝卜切成丁后放油锅中翻炒一下。

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6.肉丁中加入花椒水搅拌，水分三次加入，搅拌均匀后放入食用油、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、味精，再次搅拌。

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7.肉馅中放入葱末、姜末、木耳。

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8.再放入炒好的胡萝卜。

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9.肉馅准备好了。

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10.发好的面放案板上，切成大小相等的剂子，擀成面皮。

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11.面皮中包入肉馅，捏成圆形。

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12.包子包好了，醒发30分钟。

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13.上锅蒸25分钟，关火后再等5分钟，即可盛出包子，蒸的还不错吧。

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14.咬一口尝一尝，味道好极了。