薯蓉芝士焗西兰花

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1.土豆去皮切块上锅蒸熟；

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2.蒸熟的土豆压成泥，加100ml 牛奶、适量盐和胡椒粉搅拌均匀；

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3.西兰花切小朵洗净在盐水中浸泡20分钟；

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4.西兰花入开水中焯2秒捞出沥干；

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5.奶酪切条备用；

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6.烤碗刷一层薄油，底上铺上薯蓉；（留下少许备用）

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7.然后摆上西兰花；

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8.剩下的牛奶和剩下的薯蓉搅拌均匀，淋在西兰花上；

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9.最后铺上奶酪，入烤箱烤20分钟至奶酪融化微黄即可。