当一个人越来越爱好厨艺的时候,做饭就成为了一种乐趣,看到各种食材通过你的精心料理,变成美味佳肴,朋友和亲人一边品尝,一边赞不绝口地称道你的手艺,一种幸福感油然而生,尤其是用最平凡的原料做出经典之作,更会有一种化腐朽为神奇的自豪感!今天看见一位老奶奶在寒风中卖萝卜,就多买了一些,好让她早点回家,顺便用这样最平凡的食材,做出这道暖身大补的萝卜排骨连锅汤……
点击查看大图1.准备萝卜,新鲜排骨以及各种配料,排骨在沸水中汆烫一下,用清水冲洗干净……
点击查看大图2.姜切片,干辣椒剪斜段,香菜切碎……
点击查看大图3.砂锅中放入排骨,姜片,花椒,干辣椒,注入冷水,用大火烧开……
点击查看大图4.砂锅内的水沸腾时,捞出所有的调料,只剩下排骨和汤水,然后转小火慢炖……
点击查看大图5.当排骨文火慢煲大约半个多小时以后,可以闻到香味时,白萝卜切大约半厘米厚的小薄片,推入砂锅中转大火烧开,再转小火慢炖……
点击查看大图6.再煲约半小时左右,加入精盐调味,萝卜变软熟透时,洒入香菜碎关火……
点击查看大图7.直接喝汤味道就很赞……
点击查看大图8.准备葱花,生抽,辣油,香醋,鸡精,调兑成料汁,蘸食萝卜片和排骨,味更香美……
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿