莲藕焖鸡爪

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1.我买的是冰冻鸡爪，要将指甲去掉，（最好买新鲜的，他们可以帮你去掉）挑些大点的，好吃

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2.莲藕去皮，洗好，然后放锅里煮两分钟（这样切的时候就好切多了）一节分四分，再切成小断就可以了，备用

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3.热锅下油，将鸡爪炒至变色

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4.变色后，加上酱油、鸡精、蚝油、老抽，翻炒几下，最后放适量的水煮大概10分钟左右

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5.鸡爪煮了10分钟后再将莲藕放进去，拌匀，中火慢慢煮至莲藕软化

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6.最后加盐收汁，上盘（超简单的一个菜，希望大家喜欢）