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圣诞的脚步近了，今晚就是平安夜，儿子的英语班要开英语扒，给他准备什么样的礼物呢，无疑圣诞姜饼是最受欢迎的礼物了！姜饼印象里应该是块圆饼，好吧，我们今天就做个大圆姜饼，给那些没有姜饼模又想做姜饼的人吧！
这个配方是经过我几次实验后调整过的，感觉味道适中，成品也比较漂亮！姜饼大圆饼分割成了八块，又画上了圣诞老人的模样，可爱至极！
点击查看大图1.黄油隔水软化然后把所有配料倒入碗里用筷子搅匀
点击查看大图2.用手揉匀成面团，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏松弛1个小时
点击查看大图3.松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
点击查看大图4.用个圆形模具在擀好的面片上刻出大圆饼
点击查看大图5.当然材料不能浪费，旁边的用姜饼模刻些小姜饼
点击查看大图6.因为圆饼太大怕烤的时候凸起，所以我们用叉子在上面叉些孔
点击查看大图7.用刀切成八等份
点击查看大图8.在姜饼上刷一层鸡蛋和水混合的蛋水液，静置松弛一会儿
点击查看大图9.放入预热好的180度烤箱，15分钟左右表面微黄即可
点击查看大图10.蛋白加糖粉再加入柠檬汁混合打发成为蛋白糖霜
点击查看大图11.部分加点食用色素，装入裱花袋剪一小口
点击查看大图12.在姜饼上挤出各式图案
点击查看大图13.放点绿色素刷树形，再用彩珠装饰下
点击查看大图14.晾干后密封保存！圣诞节的送礼佳品！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
