培根鸡蛋杯

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1.主要材料。

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2.番茄切小丁；菠菜、香菜、葱切碎；

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3.香菇切小丁；

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4.锅内加油烧热，先下香菇丁稍炒；

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5.再加番茄、菠菜、香菜、葱炒匀；

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6.蛋糕模具刷一层油，放入培根卷成杯样；（也可先把培根煎一下）

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7.在杯内加一层炒好的番茄香菇料；

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8.上面各打入一个鸡蛋，入烤箱烤20分钟即可。