吐司

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1.将100g温水吧3g酵母融了，放在130g面粉里揉成团

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2.将100g温水吧3g酵母融了，放在130g面粉里揉成团

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3.发酵到明显能看到大气泡,加入1g盐，50g糖，120g面粉，一小撮泡打粉，5g面包改良剂揉成面团

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4.揉到扩展阶段，开始发酵

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5.用手指沾点面粉，按下面团不会回弹也不会塌陷，说明面团发酵好了，开始给面团排气

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6.分割成150g一个的面团，滚圆，饧20分钟

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7.擀扁

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8.从一边卷起

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9.放入模具，开始最后一次发酵

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10.当发酵到9分满时，发酵完成

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11.预热烤箱180度，上下火180度，40分钟

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12.预热烤箱180度，上下火180度，40分钟