糊辣壳拌儿菜

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1.儿菜清洗干净切成薄片。

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2.把切好的儿菜片加入一小勺盐腌至20分钟左右。

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3.把香葱、姜、蒜切碎，糊辣壳提前炒好用手搓碎备用。

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4.把腌好的儿菜稍挤水分，加入三勺海天酱油、一勺半陈醋、小半勺白糖、半勺花椒面、一勺味精、一勺花椒油、两勺姜蒜末。

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5.撒上搓碎的糊辣壳。

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6.最后撒上香葱花拌匀即可。

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7.一盘爽脆酸辣糊香的儿菜装盘了。