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最近买了个烤箱，在家里学做面包、蛋糕；这个蛋糕卷是到现在为止做的比较好的了也是女儿很喜欢的蛋糕。
每次做都要烤两盘不然不够吃的，看到女儿喜欢吃真的很高兴！
点击查看大图1.所有原料准备好。
点击查看大图2.将蛋黄和蛋清分离，把蛋清放入一个无水无油的盆里，将蛋黄和奶液、油、盐及1/4糖放在另一个盆里。
点击查看大图3.用手动打蛋器将蛋黄、奶、油打均匀直到糖融化。
点击查看大图4.将低精粉用粉筛筛到打好的蛋黄液中。
点击查看大图5.用橡皮刮刀拌均匀
点击查看大图6.放入葡萄干拌均匀，放在一旁备用。
点击查看大图7.蛋白里滴入柠檬汁，用电动打蛋器搅打分三次将余下的糖加到蛋白里。
点击查看大图8.一直将蛋白打到硬性发泡。
点击查看大图9.取1/3的蛋白拌到已经拌好的蛋黄糊中切拌均匀。
点击查看大图10.将拌好1/3蛋白的蛋黄糊倒入余下的蛋白中用刮刀切拌均匀，要注意控制时间，时间太久蛋白会消泡。
点击查看大图11.将拌好的蛋糕糊倒到已经垫好油纸的烤盘里，刮平；端起烤盘用力在案板上震动几下将蛋糕糊里的气体排出。
点击查看大图12.烤箱预热160度，将蛋糕糊放入烤箱烘烤约50分钟。
点击查看大图13.将烤好的蛋糕片在一头约3厘米处轻轻划一刀，抹上炼奶或果酱
点击查看大图14.用擀面杖卷住油纸将蛋糕片轻轻的卷起来。
点击查看大图15.用油纸像卷糖果一样将蛋糕卷包好定型20分钟。
点击查看大图16.用细齿刀切片
点击查看大图17.美味蛋糕卷成了，可以开始享用！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
