白菜猪肉炖粉条

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1.原料如图.五花肉一小块,洗净备用.粉条我选用的是红薯粉条,泡软洗净备用.白菜用的是娃娃菜,更好吃些.洗净.葱,姜蒜洗净.

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2.五花肉切小块,白菜切大片,葱白切段,姜切片,蒜拍碎.

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3.锅烧热,放植物油,爆香葱姜蒜.

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4.放入肉快炒,变色后加料酒,生抽,少量醋,白糖,继续翻炒后加热水,没过肉2公分.

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5.加入粉条.中火煮十分钟.

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6.再放入白菜,继续炖五分钟.

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7.加入盐,味精,收汤.出锅前洒葱花.

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8.营养丰富的炖菜出锅啦.很下饭,冬日里吃着暖和.