烫面葱花饼

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1.准备原料。

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2.葱切末。

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3.葱末，食用油，盐，少许五香粉，少许面粉和成油酥。

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4.用滚烫的开水和面，用筷子搅拌就行，别烫了手。

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5.和成柔软的面团，要比饺子面还软。

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6.砧板撒少许面粉防粘，把面团擀成大薄片。

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7.用勺子把和好的葱油酥抹匀。

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8.切4刀。

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9.先叠两边。

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10.折到中间。

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11.把右面的盖在上面。

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12.把下面的面片翻起来。

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13.用上面的面片包住。

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14.擀成大饼。

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15.放入抹过油的饼铛盖盖烙制。

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16.听到饼铛发出嗤啦声就翻面。

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17.再烙5分钟就熟啦，看饼多软。

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18.切块后把饼从侧面拍松就可以吃啦。